Produkty fermentacji

Włókno pokarmowe w organizmie człowieka spełnia rolę swoistego prebiotyku. Wpływa w znaczący sposób na zasiedlanie jelit, dobrymi kulturami bakterii, dzięki temu odżywiając organizm, a także zapewniając poprawę stanu zdrowia całego ciała. Związki, które powstają z rozkładu błonnika pokarmowego to między innymi woda, gazy takie jak, metan i dwutlenek węgla, a także kwasy tłuszczowe krótkołańcuchowe, między […]