Łapacze tłuszczu to efektywna i higieniczna metoda separacji substancji tłuszczowych ze ścieków. Łapacze tłuszczu firmy usuwają substancje tłuszczowe, dzięki czemu:
• istotnie zmniejszają się przypadki zapychania rur kanalizacyjnych w obiektach gastronomicznych,
• polepszają wydajność osadników gnilnych i systemów rozsączających,
• zapobiegają zanieczyszczeniu małych oczyszczalni ścieków.
Łapacze tłuszczu są przeznaczone dla małych restauracji,
pubów i stołówek.
Separatory tłuszczu są przeznaczone do zastosowania w większych restauracjach, hotelach, itd., gdzie przyczyniają się do poprawienia skuteczności i wydajności oczyszczania ścieków.

Montaż i eksploatacja
Łapacze i separatory tłuszczu pozwalają na naturalne
oddzielenie substancji tłuszczowych od wody poprzez
ich usunięcie, jeszcze zanim ścieki dotrą to systemu
kanalizacyjnego. Łapacz lub separator tłuszczu należy zamontować możliwie blisko źródła zanieczyszczenia, zanim ścieki zawierające tłuszcze dotrą do instalacji kanalizacyjnej. Urządzenie musi być dostosowane do oczekiwanej temperatury cieczy.